Один из самых известных винных регионов Сербии, без сомнений, Шумадия. Название региона происходит от слова «шума» – лес, так как эта территория вплоть до XIX века была покрыта густыми лесами. В новое время этот регион больше связан с виноделием и королевским семейством Карагеоргиевичей, которые владели 50 гектарами виноградников на склонах холма Опленац и создали самое прогрессивное производство вина в Европе по меркам того времени.

Чего ожидать от тура

Эта экскурсия даст вам довольно полную картину того, как обстоят дела с виноделием в современной Шумадии. Мы заглянем в различные винные погреба, «винарии», начиная от недавно основанной Деспотики, в которой выращивают несколько автохтонных сортов винограда, затем Королевский погреб и музейная выставка, после этого давно известная и твёрдо стоящая на ногах винария Александрович.

Ход тура

После того, как #YourSerbiaHost заберет вас из отеля или другого адреса в городе первая остановка на нашем пути – деревня Влашки Дол и винария Деспотика, открытая не так давно, но имеющая амбициозные планы на будущее благодаря энтузиазму её владельца. «Деспотика» производит несколько сортов вина, но жемчужина среди них – Морава (белое) и Прокупац (красное). Всего парочка виноделов в Сербии выращивает этот сорт, поэтому здесь вам представится уникальная возможность попробовать белое винo. Хотя, конечно, мы не остановимся на этом сорте: Деспотика предлагает объёмный выбор вин, стоящих дегустации.

Из села Влашки мы переезжаем в другой сельский район. Следующая остановка – винодельня, являющаяся прекрасным примером семейного виноделия. Здесь у вас будет обед с дегустацией вин и возможность услышать рассказ членов семьи, почему они решили стать виноделами.

Следуя по этому винному маршруту мы продолжаем путь к главному городу шумадийских вин – Тополе, где династия Карагеоргиевичей ухаживала за своими виноградниками и где им удалось создать знаменитое вино Триумф. Королевская винодельня сейчас находится в государственном ведении и обрабатывает 11 гектаров виноградника, несравнимых с королевскими пятьюдесятью. Главная достопримечательность Королевской винодельни – королевский винный погреб, сохранившийся в оригинальном виде, так что у вас есть шанс увидеть своими глазами, как хранилось королевское вино всего 85 лет назад. Самые ценные экспонаты в этой винарии находятся в так называемом архиве, хранящем бутыли аж из 30-ых годов прошлого века.

Конечная остановка  на нашем пути – одна из самых выдающихся виноделен с 1990 года до сегодняшнего дня, Винария Александрович. Винодельня Александрович — это современное, но очень традиционное заведение, производящее только высококачественные вина. Есть интересная история, связанная с их самой известной маркой Триумф и тем, как Александрович продолжил традицию производства этого вина. Вы услышите это, пока будете потягивать свой собственный Триумф. В настоящее время Александрович производит шестнадцать различных вин, но больше всего они известны своим ассортиментом Триумф, включая игристые вина.

После этой винодельни частный винный тур заканчивается, и вы возвращаетесь в свой отель в Белграде.

Полезная информация